En dépit de plusieurs décennies de recherche sur l'éclosion de la cavitation dans les milieux biologiques, l'environnement exact rencontré par une bulle de cavitation à l'échelle microscopique et pour des fréquences de l'ordre du MHz demeure peu connu. La comparaison entre les prédictions d'un modèle dynamique avec des observations optique dans des milieux transparents laisse penser que les valeurs des propriétés mécaniques du milieu rencontrés par la bulle peuvent varier jusqu'à 2 ordres de grandeurs par rapport à leurs valeurs statiques. Récemment la structure sub-micronique de plusieurs milieux visco-élastiques, tels des tissus biologiques et des gels, a été décrite comme un milieu liquide similaire à l'eau jusqu'à une certaine dimension caractéristique au-delà de laquelle le milieu présente des propriétés essentiellement visco-élastique. Le présent travail étend le modèle proposé par Yang and Church (J.Acoust. Soc. Am.,2005) pour prendre en compte cet effet d'échelle. Les prédictions du modèle seront confrontés à des résultats expérimentaux obtenus par la réponse d'un germe cavitation à une courte impulsion ultrasonore de forte amplitude produit par un transducteur focalisé de 1.1 MHz ; l'émission acoustique de cet événement de cavitation inertielle est mesurée par un transducteur focalisé et calibré fonctionnant en mode passif, qui permet la comparaison des seuils de cavitation et des émissions acoustiques expérimentaux et ceux prévus par les modèles de milieu mono-échelle et bi-échelle.