La nécropole de Rosheim "Rosenmeer" (RR) (Bas-Rhin, France) rassemble le plus grand assemblage anthropologique d’Alsace du Néolithique moyen, daté de la culture Grossgartach (première moitié du Ve millénaire). Il constitue un site clé du Néolithique d’ascendance danubienne, diffusé d’abord vers le Bassin parisien, puis le reste de l’Europe occidentale. Cette étude présente une analyse des isotopes stables du carbone, de l’azote et du soufre de 61 individus humains RR ainsi que de 37 individus fauniques provenant de sites contemporains environnants. Complétés par des données publiées (19 humains et 7 animaux), le taux d’individus analysés atteint plus de 65 %. Les données isotopiques sont croisées avec les données biologiques des individus (âge et sexe), les phases d’occupation et le niveau relatif de "richesse" des sépultures (approche quantitative du mobilier). Aucune variation chronologique de l’alimentation n’est observée à RR. L’alimentation ne diffère pas entre les adolescents et les adultes, ni entre les hommes et les femmes. Parmi les plus jeunes enfants, on remarque les effets de l’allaitement. Le sevrage devait se terminer vers l’âge de deux ans. Aucun schéma alimentaire n’est corrélé à la quantité relative d’objets déposés dans les tombes. Les données isotopiques animales suggèrent des pratiques d’élevage spécifiques et différentes entre les herbivores et les omnivores. En comparant les ratios isotopiques des données humaines et animales du Bassin rhénan avec les données contemporaines du Bassin parisien (culture de Cerny), nous montrons, qu’en dépit d’un même contexte économique, la population inhumée à RR avait une alimentation davantage tournée vers des ressources agricoles.