Deux ensembles céramiques de la fin du Moyen Âge découverts à Paris (1er arrondissement)
Résumé
In 2009, excavations in Paris, Rue de Rivoli, revealed two sunken features, a pit and a latrine, at the back of a plot occupied from the late Middle Ages by the Hôtel de Ponthieu. The structures contained pottery assemblages dating from the 14th and 15th centuries and comprising wares for food preparation (pans and basins), cooking (handled and tripod pots) and service at table (cups, jugs). Certain have fabrication defects, sometimes significant, indicating a pottery workshop close-by. Comparison of the two assemblages shows that one is still part of the medieval tradition despite a few innovations whilst the other contains a very different range of forms typical of the modern period.
Lors de la fouille menée à Paris rue de Rivoli en 2009, deux structures excavées, une fosse et une latrine, ont été mises au jour à l’arrière d’une parcelle occupée à partir de la fin du Moyen Âge par l’hôtel de Ponthieu. Elles comportent des assemblages de récipients datés des xive et xve siècles. Ils se composent d’ustensiles destinés à la préparation (poêlon, jatte) mais aussi au service de table (coupelle, pichet) ainsi que des récipients servant à la cuisson (coquemar, marmite tripode). Quelques-uns présentent des défauts de fabrication parfois importants témoignant ainsi de la proximité d’un atelier de fabrication de poterie. La comparaison de ces deux assemblages montre que le premier est encore inscrit dans une tradition médiévale avec quelques récipients innovants alors que le second offre un répertoire de formes bien différent, caractéristique de l’Époque moderne.